المنتدى الرسمى لعمرو دياب
عزيزي الزائر نتمنى دخولك والتسجيل في شبكة الرواد السورية على الرابط التالي http://ajajweb.yoo7.com/ نحن بانتظار تشريفكم
المنتدى الرسمى لعمرو دياب
عزيزي الزائر نتمنى دخولك والتسجيل في شبكة الرواد السورية على الرابط التالي http://ajajweb.yoo7.com/ نحن بانتظار تشريفكم
المنتدى الرسمى لعمرو دياب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات عمرو دياب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Empty
مُساهمةموضوع: الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي   الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Emptyالجمعة مايو 16, 2008 12:35 am

الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Beece4f69e
ذكرت دراسة طبية أن الدهون المهدرجة أو المتحولة -التي تزال من الطعام لكونها تسبب تخثر الشرايين- قد ترفع مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.

ووجد باحثون من المركز الوطني الفرنسي للبحوث العلمية في جامعة جنوب باريس أن النساء اللواتي لديهن أعلى مستويات في الدم من الدهون المهدرجة تتضاعف مخاطر إصابتهن بسرطان الثدي مقارنة بمن لديهن مستويات أقل.

وتتكون الدهون المهدرجة أو الأحماض الدهنية المهدرجة خلال صنع دهون مقساة صناعيا وعلى سبيل المثال خلال عملية الهدرجة.

وكان الهدف من هذه العملية هو إحلال هذه الدهون صحيا محل الدهون المشبعة التي تعمل على تخثر الشرايين مثل الزبدة والدهن، لكن عملية جعل زيت الخضروات يذوب مثل الزبدة جعله غير صحي.

ودرس فريق البحث حالة نساء شاركن في تجربة ضخمة على السرطان في أوروبا، وحللوا عينات دم جمعت بين 1995 و1998 من 25 ألف امرأة متطوعة كتبن عن تناولهن للطعام ونمط حياتهن ثم جرى تتبعهن سنوات لرؤية ما إذا كن أصبن بالسرطان.

كما درس الفريق حالة 363 امرأة شخصت إصابتهن بسرطان الثدي، وقارن مستويات الأحماض الدهنية لديهن مع النساء اللواتي لم يصبن بالسرطان.

وأظهرت النتائج أنه كلما ارتفعت مستويات الأحماض الدهنية المهدرجة زادت احتمالات إصابة المرأة بهذا النوع من السرطان.

كما وجد الباحثون أن النساء اللواتي لديهن مستويات أعلى من الأحماض الدهنية "أوميغا 3" والتي تدرس لمنافعها المحتملة للصحة لم يكنّ أقل احتمالا بأي حال للإصابة بسرطان الثدي.

وبينت الدراسة أن النساء البدينات أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي من بين أنواع أخرى من السرطان، وأن الوجبات الغنية بالدهون ترتبط أيضا بسرطان الثدي.

ويمكن أن توجد الدهون المهدرجة في دهون الطهي والمخبوزات والوجبات الخفيفة وعدد متنوع من الأطعمة الجاهزة الأخرى، فيما توجد الأحماض الدهنية "أوميغا 3" في الأسماك الدهنية مثل السلمون وأشجار الجوز والخضروات المورقة.

وأوصى الباحثون في ختام دراستهم المنشورة في الدورية الأميركية لعلم الأوبئة بالحد من استهلاك الأطعمة المعالجة وهي مصدر للحمض الدهني المهدرج المنتج صناعيا.

وحظرت نيويورك وكاليفورنيا الدهون المهدرجة في المطاعم، وتدرس هذا الأمر كندا وبريطانيا بينما تخلى عدد كبير من شركات الأطعمة عنها كمكون غذائي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوئام
عضو نشيط
عضو نشيط
الوئام


ذكر
عدد الرسائل : 302
العمر : 37
الدولة او المدينة : www.jana.forumburkina.com
ماذا تعمل؟ : طالب
ماهي هواياتك؟ : رياضة
تاريخ التسجيل : 16/05/2008

الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي   الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Emptyالأحد مايو 18, 2008 12:22 am

مرسي يا اسير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي   الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Emptyالأحد مايو 18, 2008 2:34 am

شكرا عالمرور وئام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايهم
عضو مشارك



ذكر
عدد الرسائل : 63
العمر : 38
ماذا تعمل؟ : طالب
ماهي هواياتك؟ : السباحة
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي   الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Emptyالسبت مايو 24, 2008 12:49 pm

شكرا كتير الك اخي اسير
على المعلومات القيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي   الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي Emptyالثلاثاء مايو 27, 2008 12:43 am

هذا واجبي ايهم
يسلمو عالمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدهون المهدرجة تضاعف احتمالات الاصابة بسرطان الثدي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى الرسمى لعمرو دياب :: القسم التعليمي :: جديد العلوم-
انتقل الى: