المنتدى الرسمى لعمرو دياب
عزيزي الزائر نتمنى دخولك والتسجيل في شبكة الرواد السورية على الرابط التالي http://ajajweb.yoo7.com/ نحن بانتظار تشريفكم
المنتدى الرسمى لعمرو دياب
عزيزي الزائر نتمنى دخولك والتسجيل في شبكة الرواد السورية على الرابط التالي http://ajajweb.yoo7.com/ نحن بانتظار تشريفكم
المنتدى الرسمى لعمرو دياب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات عمرو دياب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العنب العنب العنب

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالخميس مايو 15, 2008 11:42 pm

العنب العنب العنب Grape
الأجزاء المستعملة في العنب :

الثمرة ، البذر ، الورق الذي يستعمل للطبخ في بعض دول بلدان البحر الأبيض المتوسط (جميع الدول العربية) بالإضافة إلى تركيا واليونان .

تاريخ و موطن العنب :

يعود إلى مرحلة ما قبل التاريخ القديمة ، والنبتة أساساً عرفها المصريون والرومان والإغريق ، وأكلوها كطعام وشربوا عصارتها .
ترمز الكرمة إلى إله الكرمة عند اليونان Dionyosos ، ظهرت منحوتات بالتماثيل والصور على جدران العمارات القديمة ، والكرمة موجودة في آسيا وأفريقيا وأميركا الشمالية والوسطى والجنوبية ، بالإضافة إلى أوروبا .

تركيب العنب :

- العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ، غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ، بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ، فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ، B1 ، C
- الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B
- يحتوي العنب على Phyochemicals مثل Ellagic acid و Resvertrol
- البذر يحتوي على Proantho cyanidins

استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية :

- إن التعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ، يبدأ في تصنيع المواد المسماة جزيئات حرة Free Radicals ، وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة والتجاعيد ، وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ، وللعنب مفعول يعاكس هذا ، وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب وذلك بوجود فيتامين A
- وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ، وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية
- إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية للقلب والأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه المادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات
- أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول جميع أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة
- يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية
- بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ، يمنع العنب السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية
- بسبب احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ، فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث
- يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ، وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى كولجين Collagen الضرورية لسلامة الأوعية الدموية
- تلعب بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوئام
عضو نشيط
عضو نشيط
الوئام


ذكر
عدد الرسائل : 302
العمر : 37
الدولة او المدينة : www.jana.forumburkina.com
ماذا تعمل؟ : طالب
ماهي هواياتك؟ : رياضة
تاريخ التسجيل : 16/05/2008

العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالسبت مايو 17, 2008 2:30 pm

دا احلى موضوع يا اسير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالسبت مايو 17, 2008 11:07 pm

مرسي حبيبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريم
عضو نشيط
عضو نشيط



ذكر
عدد الرسائل : 166
العمر : 34
الدولة او المدينة : سوريا
ماذا تعمل؟ : طالب
ماهي هواياتك؟ : الازعاج
Personalized field : 0
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : 30/04/2008

العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالسبت مايو 24, 2008 11:10 am

الله الله
اولا مرسي كتير عالصور المرفقة مع المواضيع
ثانيا اسير انت بجد مشرف نشيط جدا وهام في منتدانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.jana.forumburkina.com
زائر
زائر




العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالثلاثاء مايو 27, 2008 12:24 am

كريم كتب:
الله الله
اولا مرسي كتير عالصور المرفقة مع المواضيع
ثانيا اسير انت بجد مشرف نشيط جدا وهام في منتدانا
حبيبي كريم عم تخجلني بمرورك اللطيف
شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jana passem
المديرة
المديرة
jana passem


انثى
عدد الرسائل : 5145
العمر : 35
الدولة او المدينة : مصر
ماذا تعمل؟ : طالبة
ماهي هواياتك؟ : الرسم
Personalized field : 0
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 30/04/2008

العنب العنب العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: العنب العنب العنب   العنب العنب العنب Emptyالجمعة يونيو 06, 2008 6:33 pm

انا بموووووووووت فى العنب
مرسى على الموضوع المفيد

العنب العنب العنب 93448494dfd3890f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العنب العنب العنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى الرسمى لعمرو دياب :: القسم التعليمي :: منتدى النباتات الطبية-
انتقل الى: